明天就是週末了，又是個能和家人團聚的珍貴時光，大家打算怎麼過呢？除了出門踏青、逛街採買以外，我自己覺得和家人一同做料理是種很棒的方式，不僅增進家人之間的感情又能吃得健康，是個一舉兩得的活動！
今天要教大家的是法式家常菜「紅酒燉牛肉」，做這道菜之前有幾個小訣竅要注意，包含牛肉不要切得太薄、要有些厚度；還有刀工真的要先練熟，因為會需要切大量的切肉與其他食材。
至於要如何做出一道好吃的紅酒燉牛肉？步驟該怎麼做？想看更多的料理細節就趕快點開影片，答案全部都在裡面囉！
#芸彰牧場 #腱子心
《4人份食材》
牛肉 300g
馬鈴薯 依個人喜好
洋蔥 1 顆
紅蘿蔔 2條
番茄 2顆
西洋芹 200g
小蘑菇 400g
紅酒 1瓶
月桂葉 少許
香草粉 少許
麵粉 少許
黑胡椒粒 少許
